除了粽子這些食物也是端午節必吃 | 台灣之美
![除了粽子這些食物也是端午節必吃](https://i.imgur.com/2P5xFLc.jpg)
2016年6月9日—江浙人端午節必備五黃六白的菜色,藉以驅邪解毒、扭轉運勢。寧波人的「五黃」指的是黃魚、黃鱔、黃豆、黃梅、鹹鴨蛋黃;「六白」是指豆腐、 ...
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【大紀元2016年06月09日訊】(大紀元記者李熙綜合報導)民間有「未食端午粽,破裘不可送」的說法,意即過了端午才是真正夏天的開始。由於端午時期天氣轉為又熱又濕,是各種病菌和蠹蟲的旺盛生長期,也是人類最易百病叢生的時段。所以傳統的端午習俗除了划龍舟、吃粽子[1],還有掛艾草菖蒲、戴香包、喝雄黃酒等習俗,主要都是為消災祈福、避毒驅邪、消除疾病!除了粽子,在各地還有許多特色飲食,也是端午節[2]這天必吃的。
除了粽子[3],端午節[4]還有什麼食物是必吃的?
吃茄子[5]
俗諺:「食茄吃到會搖。」端午吃茄子[6]有預防蚊蟲叮咬之效。中醫學認為,茄子屬於寒涼性質的食物,所以夏天食用,有助於清熱解暑,令人健康、長壽。
(攝影:李裕貞/大紀元)吃長豇豆
俗諺:「吃豆吃到老老」。夏季易有蛇出沒,長豇豆形似蛇,於是有了吃長豇豆避蛇咬的習俗。長豇豆具有健脾、利水的功效,夏天很適合吃長豇豆。
(攝影: 愛德華 / 大紀元)吃桃子、李子
在端午節這天吃桃子、李子有祈求多子多孫的意思,有人還認為可以預防 中暑。
(fotolia)吃鹹蛋黃
吃鹹蛋黃是涼性食物,可以去痧消暑、有驅瘟解毒,避免褥夏疾病。
(fotolia)吃瓠瓜
吃瓠瓜有福祿平安、圓滿豐收的象徵,一年四季都適合吃。
(攝影:陳文敏/大紀元)吃綠豆糕
端午節正是瘴氣盛行夏天,吃綠豆糕有退火清熱之效,能免受瘴癘之氣影響。
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