食譜大滷麵(打滷麵) 廚娘必會的家常麵食 | 台灣之美
![食譜大滷麵(打滷麵) 廚娘必會的家常麵食](https://i.imgur.com/2P5xFLc.jpg)
2021年11月20日—做法·1.豬肉、黑木耳、胡蘿蔔、.鮮香菇、大白菜切絲備用。·2.豬肉加入少許醬油、米酒抓醃。·3.熱鍋熱油,放入肉絲炒變色,.依序加入蒜末、.胡蘿蔔、 ...
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《打滷麵》食譜與做法 | 台灣之美
打滷麵料理怎麼做?愛料理精選46篇簡易食譜做法與步驟,有最新的白菜打滷麵、大滷麵、山東大滷麵(打滷麵)、大滷麵打滷麵。以及滷麵輪、打滷麵、大魯麵等相關料理做法 ... Read More
【1mintips】你吃過這麼氣派的大滷麵嗎?!經典家常麵 | 台灣之美
大滷麵 | 台灣之美
2022年1月21日 — 大滷麵 · 1. 梅花肉切絲,加入醃肉料拌醃5分鐘,大白菜、木耳、紅蘿蔔切絲,蔥切段,蒜切末備用。 · 2. 蔥段、蒜末入鍋中炒香. · 3. 加入肉絲炒至變色. · 4. Read More
大滷麵原來叫「打滷麵」才對?是北方菜生日壽宴才吃的麵食! | 台灣之美
2018年10月9日 — 在台灣打滷麵不見了,只剩下「大滷麵」,或更離譜的「大魯麵」了。打滷是動詞,是做這種麵碼的方式,打滷可以有茄子滷、白菜肉片滷、西紅柿番茄滷、三 ... Read More
打滷麵 | 台灣之美
在臺灣稱作打滷麵(又稱大魯麵或大滷麵)的食物有兩種,一是源自漳洲的滷麵,與本文的打滷麵是不同的食物,另一種是1949後隨國民政府播遷至臺的北方人的打滷麵。外省滷麵 ... Read More
食譜大滷麵(打滷麵) 廚娘必會的家常麵食 | 台灣之美
2021年11月20日 — 做法 · 1.豬肉、黑木耳、胡蘿蔔、. 鮮香菇、大白菜切絲備用。 · 2.豬肉加入少許醬油、米酒抓醃。 · 3.熱鍋熱油,放入肉絲炒變色,. 依序加入蒜末、. 胡蘿蔔、 ... Read More
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