【新北市三峽】鄉村海鮮 | 台灣之美
![【新北市三峽】鄉村海鮮](https://i.imgur.com/2P5xFLc.jpg)
2022年8月14日—隨時都像在吃辦桌的感覺....偶然在三峽遇見一間非常隨性的海產店,就是怎麼吃、怎麼煮、用甚麼食材,眼前看到和沒看到的,完全沒有菜單也沒有規則 ...
![【新北市三峽】鄉村海鮮](https://i.imgur.com/2P5xFLc.jpg)
隨時都像在吃辦桌的感覺....
偶然在三峽遇見一間非常隨性的海產店,
就是怎麼吃、怎麼煮、用甚麼食材,
眼前看到和沒看到的,
完全沒有菜單也沒有規則,
大家只能憑空想像或是問問老是非常忙碌的老闆。
除了一般吃家常便飯和小酌的客人,
也有不少人會在此辦桌請客。
"醬油炒麵"
油麵本身還帶點韌度,
沒有炒的過於軟爛,
光是加點肉絲和青菜一起炒,
就是很簡單的家常味。
"鹽酥蝦"
選用了平時較少,價錢較高的劍蝦,
蝦味和彈性都更上一層樓,
而且一上桌的份量就十分驚人,
一盤大約30隻左右,下手一點都不手軟。
和辛香料拌炒的鹹香夠味,
就是要邊剝邊吃最後再舔舔手才夠味。
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