2021 盤點全台人氣Top 10 酸甜土鳳梨酥 | 台灣之美
![2021 盤點全台人氣Top 10 酸甜土鳳梨酥](https://i.imgur.com/2P5xFLc.jpg)
2021年9月20日—說到台灣伴手禮,大家一定都會先想到鳳梨酥,但你知道鳳梨酥裡面其實不全然都是鳳梨嗎?讓小編細細為您解說台灣鳳梨酥和土鳳梨的差別吧!也會介紹2021 ...
![2021 盤點全台人氣Top 10 酸甜土鳳梨酥](https://i.imgur.com/2P5xFLc.jpg)
說到台灣伴手禮,大家一定都會先想到鳳梨酥,但你知道鳳梨酥裡面其實不全然都是鳳梨嗎?讓小編細細為您解說台灣鳳梨酥和土鳳梨的差別吧!也會介紹 2021 全台人氣酸甜土鳳梨酥Top 10!
鳳梨酥 VS 土鳳梨酥所謂的土鳳梨酥,是指用純鳳梨製餡的鳳梨酥,將紮實的果肉及酸香用來熬煮而成的鳳梨醬,營造出酸酸甜甜的味道及果肉爽口的口感,內餡能明顯吃到鳳梨纖維,且酸度、香氣較重; 鳳梨酥則是添加了冬瓜內餡喔,甜度較高~
早期的鳳梨酥為了解決鳳梨纖維較粗、酸度過高、口感不佳的問題,會加入冬瓜內餡製作平衡口感。後來台灣鳳梨品種經過改良後,鳳梨不再像以前那麼酸、那麼硬,許多漢餅品牌便相繼推出了使用純鳳梨內餡的鳳梨酥,為了跟傳統添加冬瓜餡的鳳梨酥有所區別,而取名叫「土鳳梨酥」。科普完之後,來跟小編看看台灣有哪些台灣人氣土鳳梨酥吧~
台灣人氣土鳳梨酥 TOP 10 1.【微熱山丘】鳳梨酥 細心烘焙成樸素的美味,真實如陽光下熟成的果實以濃縮陽光滋味的鳳梨醬為基底,佐酸甜合宜的季節調味,搭配健康飼養的鮮力蛋,天然奶油和精選麵粉,完美呈現微熱山丘反璞歸真之作。小編建議要吃的時候送進烤箱烤一下,熱熱地吃,更能感受到微熱山丘[1]的品牌精神:陽光烘熟的美點!
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2.台北犁記 – 金旺來土鳳梨酥 富含土鳳梨自然纖維的黃金內餡台灣數一數二的伴手禮老店,金旺來土鳳梨酥,奶香醇厚的外酥餅皮,富含土鳳梨自然纖維的黃金內餡,香味濃郁、甜中帶酸、誘人滋味讓人念念不忘,微酸的口感甚是解膩,細細品嚐即是極致的美味。
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【照片】鳳梨酥 ( 22842 )
鳳梨酥照片多媒體資源台灣伴手禮-鳳梨酥.皮薄餡多、鬆香,內餡不黏牙,可品嘗到有著濃濃奶油香的外薄及具天然鳳梨果香的內餡...
【照片】鳳梨酥 ( 23291 )
鳳梨酥照片多媒體資源這可不是一般的鳳梨酥,酥鬆的外皮加上了起司粉,入口即化,濃郁可口的起司味,皮薄餡多,內餡夾藏著口...