低海拔也能順利種出愛玉子!苗改場15年研發苗栗1號 | 台灣之美
![低海拔也能順利種出愛玉子!苗改場15年研發苗栗1號](https://i.imgur.com/2P5xFLc.jpg)
2018年8月23日—同時,兩品種產量皆較高,平均一棵愛玉子樹每年可產20-25公斤的愛玉子果實,是一般平地品種的三倍,十分適合有機、友善栽培。
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一碗冰涼爽口的愛玉凍是夏天受歡迎的甜點之一,過去愛玉子多為山區野生、人工栽植不易,經苗改場費時十五年、終於選育出適合種在低海拔地區的愛玉子品種「苗栗1號」、「苗栗2號」。
三年前完成技轉的農民堅持以有機農法栽培,今年起順利克服蟲害和管理問題,達到量產水準,希望在今年夏天讓民眾吃到健康又美味的愛玉子。
小檔案:愛玉子是台灣的特有植物,主要分佈在中央山脈海拔800-1,800公尺的中低海拔山區,其植株不耐熱、在平地栽種困難,加上缺乏愛玉小蜂的飼養技術,始終無法進行人工栽培,農民只能上山採集野生的愛玉果實。愛玉子主要採收期在1月和8月,授粉昆蟲為「愛玉小蜂」。目前全國愛玉子生產面積約500公頃,產區集中在南投、嘉義、高雄和台東。
苗改場選育出適合在平地種植的愛玉子品種。(圖片來源/苗改場) 圖片來源/苗改場 苗改場選拔適合種在低海拔品系,建立愛玉小蜂共生系統苗栗區農業改良場(簡稱「苗改場」)副場長吳登楨表示,當初從300個愛玉子野生種中,選出適合種在低海拔的115個品種;再從中選育優良雄株、建立理想的雄株系統,讓愛玉小蜂能在裡面繁殖。小蜂發育成熟後會鑽出果實,進入雌株內幫助授粉,「小蜂和愛玉是互利共生關係,雄株提供營養,小蜂長大後出來再幫雌株授粉。」
苗改場費時十五年,終於選育出適合人工栽培的愛玉子品種,正式命名為「苗栗1號」、「苗栗2號」,三年前完成技轉,預計今年達到量產水準、可開始推廣。
「苗栗1號」(左)和「苗栗2號」(右)的愛玉果實。(圖片來源/苗改場)小知識:愛玉子完全仰賴「愛玉小蜂」進行授粉,愛玉子雄株負責供應愛玉小蜂生長所需營養,讓小蜂在裡面寄生、繁殖。愛玉小蜂再帶著花粉進入雌株底部進行授粉,可食用的愛玉果實即為雌株。
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