客家鹹湯圓(鮮肉湯圓版) | 台灣之美
![客家鹹湯圓(鮮肉湯圓版)](https://i.imgur.com/2P5xFLc.jpg)
2022年2月2日—所以今年元宵就來吃吃鹹的解個饞買了市售的鮮肉湯圓來做由於湯圓已包肉了所以湯底也就不再放肉絲了......原以為客家鹹湯圓作法工序非常複雜
![客家鹹湯圓(鮮肉湯圓版)](https://i.imgur.com/2P5xFLc.jpg)
下星期一就是元宵節了 ( 農曆一月十五日 )
元宵節又稱燈節、上元節、元夕
在中國的傳統習俗裡 在元宵節之前都還算是春節期間
元宵節也是農曆年過年的最後一天 所以中國人特別的重視元宵節這一天
吃完元宵就代表又長大了一歲喔!!!
祝福大家今年龍年健康平安、事業順利、學業進步、愛情甜蜜、荷包薪水滿滿滿滿.......
我想很多人和我一樣 都知道「冬至吃湯圓、元宵節吃元宵」 但湯圓和元宵的差異在哪呢?
湯圓和元宵的外型、內餡其實非常的相似 差別只在於製作方法不同與外皮的水分含量而已
@湯圓:湯圓內餡要先搓成球形 然後塞入麵皮內 再用雙手搓成湯圓
做好的湯圓表面光滑發亮 表皮含有足夠的水分 &...
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【客家鹹湯圓食譜】臺一鮮肉湯圓配上客家湯底,用醬油調味增香 | 台灣之美
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