[高雄]莊家鹿港肉圓(三民市場分店) | 台灣之美
![[高雄]莊家鹿港肉圓(三民市場分店)](https://i.imgur.com/2P5xFLc.jpg)
2017年2月12日—先炊再泡進油慢慢炸,外皮很Q裡頭軟嫩!除了是在高雄難得找到非常好吃的炸肉圓,.我覺得比起彰化雲林幾家肉圓專賣也毫 ...
![[高雄]莊家鹿港肉圓(三民市場分店)](https://i.imgur.com/2P5xFLc.jpg)
難得可以找到高雄炸肉圓啊!! 何況還是道地
鹿港口感的炸肉圓!這家在鹽埕區大禮街已經
30年的道地鹿港炸肉圓-莊家鹿港肉圓,
在三民區的三民市場也有分店!
三民市場美食小吃又多一個選擇啦~
高雄三民市場美食:莊家鹿港肉圓
是說每次到三民市場都吃差不多的東西.
這次在三民街比較尾端, 發現這家莊家鹿港肉圓.
我自己超愛吃中部的炸肉圓啊~~立刻決定來試試!
攤子不大, 座位數也不多, 不過大家吃肉圓很快,
可能這桌吃完等下就走了, 所以也不會等太久.
莊家鹿港肉圓三民市場分店只賣三樣東西,
肉圓, 四神湯和貢丸湯. 但反正之前在中部吃肉圓,
好吃的肉圓店都不需要賣太多東西~
莊家鹿港肉圓的肉圓是正統中部低溫油泡方式炸,
慢慢把肉圓加熱炸熟, 好了之後放旁邊稍微瀝乾油.
醬料也是中部肉圓的米漿和紅醬, 我超喜歡
中部炸肉圓的米漿, 搭起來不像南部的醬油膏這麼鹹~
炸肉圓(這樣一碗兩顆), 上桌時兩種醬都會淋,
...
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