桂圓香甜米糕【歡慶大同電鍋55週年】 by ying | 台灣之美
![桂圓香甜米糕【歡慶大同電鍋55週年】 by ying](https://i.imgur.com/2P5xFLc.jpg)
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食材準備好…長糯米圓糯米都可以哦!
糯米洗淨泡水…桂圓乾稍微剪小塊泡米酒…糯米與桂圓二樣泡30分
30分鐘後糯米水倒掉糯米放至內鍋…桂圓酒倒出備用(桂圓稍瀝乾)
桂圓酒+米酒=3/4至1米量杯(米酒水少米粒較Q)倒入糯米裡,放至電鍋煮外鍋1杯水~
電鍋按鈕跳起後…放入泡好的桂圓+適量黑糖+幾滴橄欖[1]油與糯米飯拌勻…再按下電鍋跳起即可…約2分可讓桂圓黑糖與飯更入味哦!
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