「海中威而鋼」 來東北角採藤壺 | 台灣之美
![「海中威而鋼」 來東北角採藤壺](https://i.imgur.com/2P5xFLc.jpg)
2022年5月16日—新北市東北角海岸近期在退潮時,有不少穿著防滑釘鞋、手拿鐵鎚與尖頭起子的漁民,穿梭在礁岩、消波塊敲打一個個有如小火山口的突起物,他們正在採集 ...
![「海中威而鋼」 來東北角採藤壺](https://i.imgur.com/2P5xFLc.jpg)
使用筷子從藤壺底部將藤壺肉挑出來吃。(新北市漁業及漁港事業管理處提供)
2022/05/16 05:30新北市東北角海岸近期在退潮時,有不少穿著防滑釘鞋、手拿鐵鎚與尖頭起子的漁民,穿梭在礁岩、消波塊敲打一個個有如小火山口的突起物,他們正在採集有「窮人的龍蝦」、「海中的威而鋼」之稱的「藤壺」;漁民表示,在端午節前夕,「藤壺」的肉質最佳,水煮或汆燙約5到10分鐘就能上桌,像蟹肉般的鮮甜,是夏季限定的美味海鮮。(記者邱書昱)
生長在礁岩上的藤壺。(新北市漁業及漁港事業管理處提供)
漁民採集礁岩上的藤壺。(新北市漁業及漁港事業管理處提供)
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