台南美食地圖帶著走!《2022米其林指南》必比登推介 | 台灣之美
![台南美食地圖帶著走!《2022米其林指南》必比登推介](https://i.imgur.com/2P5xFLc.jpg)
2022年8月23日—小吃部分則有「小公園擔仔麵」「保安路米糕」「阿明豬心冬粉(保安路)」「福泰飯桌第三代」「阿興虱目魚」「落成米糕」「下大道蘭米糕」「康樂街牛肉湯」 ...
![台南美食地圖帶著走!《2022米其林指南》必比登推介](https://i.imgur.com/2P5xFLc.jpg)
2022/08/23 16:21 |撰文 劉佳佳|圖片提供 米其林指南、食尚玩家編輯部
美國《CNN》電視台以美食界的王者讚譽台南,《華爾街日報》美食作家將台南喻為世界美食博物館,每1間小吃都自帶米其林認證,關注度極高,今(23日)必比登推介(Bib Gourmand)公布,台南不負眾望,最多新入選,27家備受肯定,包含19家在地小吃,其中屬中西區分布居冠,趕緊來看看有哪些店家,老饕們收口袋吃起來!下載食尚APP,天天免費抽大獎![1][2][3][4]
台南最多新入選:27家必比登推介肯定
呼聲最高的台南,此次獲得最多新入選,總共有27家必比登推介肯定,其中就包含19家在地小吃,像是虱目魚料理5家、米糕3家、豬心冬粉1家、剉冰1家、土魠魚羮1家、牛肉湯3家、蝦仁肉圓1家、魚皮湯1家、小卷米粉1家、碗粿1家、羊肉湯1家、擔仔麵1家;另,5個店家以台菜入選,另外有2個店家則以粥品擄獲評審的味蕾。
▲呼聲最高的台南,此次獲得最多新入選,總共有27家必比登推介肯定。
台南「中西區」17家分布居冠
想要踩點必比登名單毫無頭緒?!那先衝台南「中西區」就對了,27家入選中,其中就有17家分布在中西區,包含「阿星鹹粥」販賣台南風格的虱目魚鹹粥,客人可以自選虱目魚部位;「大勇街無名鹹粥」在熟飯、虱目魚柳、鮮蚵上淋上滾燙高湯的台南風格鹹粥;以台灣菜入選營運一甲子老店「阿美飯店」、位於老宅內,以無菜單套餐呈現台灣辦桌文化「筑馨居」、原是百年中藥行,現提供特色藥膳湯盅的「博仁堂」。
▲1張圖看台南必比登推介,其中以「中西區」17家分布居冠。
小吃部分則有「小公園擔仔麵」「保安路米糕」「阿明豬心冬粉(保安路)」「福泰飯桌第三代」「阿興虱目魚」「落成米糕」「下大道蘭米糕」「康樂街牛肉湯」「無名羊肉湯」「八寶彬圓仔惠...
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