回家的味道:如何蒸一碗好蛋? | 台灣之美
![回家的味道:如何蒸一碗好蛋?](https://i.imgur.com/2P5xFLc.jpg)
2019年8月4日—作法·1.雞蛋加入1小撮鹽巴後均勻打散,然後加入高湯拌勻,清爽的雞高湯或海鮮高湯最適合,可用冰箱剩下的雞湯,或把家裡的滴雞精拿出來稀釋。·2.想要 ...
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她DIY蒸蛋開蓋竟成「發糕」 網友笑回:這麼嗨! | 台灣之美
2021年5月26日 — 一名網友於《爆怨2公社》上貼出一張「蒸蛋」的成果照並表示,「我的蒸蛋一個不小心…被我蒸得變發糕了XD」,只見照片中的蒸蛋,外觀膨脹浮起,且不如 ... Read More
電鍋蒸蛋少一步驟!爸開鍋自己笑了 | 台灣之美
2021年10月28日 — 原PO在臉書社團「家常菜」貼文指出「發生蒸蛋慘案了.......」只見貼出的照片,原本在碗內蛋液雖然已經蒸熟,但全部都膨脹凸的碗外面,表面看起來十分 ... Read More
電鍋蒸蛋少一步驟!爸開鍋自己笑了 | 台灣之美
2021年10月28日 — 只見貼出的照片,原本在碗內蛋液雖然已經蒸熟,但全部都膨脹凸的碗外面,表面看起來十分粗糙,有別於我們對於蒸蛋是要平滑的印象。 Read More
請問用電鍋蒸完蛋後突然膨脹拱起約一公分中間處有凹洞是不是 ... | 台灣之美
2020年8月7日 — 2020-08-07 16:40. unl7911 wrote: 原來是蓋子不能密合喔(恕刪). 蒸蛋用電鍋會很方便但是後來溫度就太高了用炒鍋蒸他反而比較好得也是要開個縫隙的. Read More
回家的味道:如何蒸一碗好蛋? | 台灣之美
2019年8月4日 — 作法 · 1. 雞蛋加入1 小撮鹽巴後均勻打散,然後加入高湯拌勻,清爽的雞高湯或海鮮高湯最適合,可用冰箱剩下的雞湯,或把家裡的滴雞精拿出來稀釋。 · 2. 想要 ... Read More
別傻傻攪拌!2技巧端出完美蒸蛋「光滑又Q彈」 | 台灣之美
2020年12月19日 — 雞蛋營養價值高,烹調方式多元又方便,是不少家庭中必備的食材。對此,就有部落客分享,要做出軟嫩Q彈且表面光滑的蒸蛋,只需掌握2技巧就能成功。 Read More
如何蒸好一碗超平滑完美蛋羹——蛤蜊元寶蛋羹 | 台灣之美
2021年9月4日 — 1、提前將蛤蜊汆燙至熟,撈出放在容器中開口向上待用。 · 2、雞蛋磕在碗中,輕輕攪散,加入溫開水和鹽,拌勻。 · 3、將拌好的蛋液過篩,倒入放好蛤蜊的容器 ... Read More
【食譜】蒸蛋(2) | 台灣之美
2020年12月22日 — 讓鍋內的蒸氣排出,若沒留縫隙蒸蛋就會膨脹過頭,起鍋後會立刻塌陷,造成表面凹凸不平! 滑嫩比例蛋1:水1.5. 主菜 .蛋 .中式料理 .葷食. Read More
電鍋蒸蛋少一步驟!爸開鍋自己笑了 | 台灣之美
2021年10月28日 — 原PO在臉書社團「家常菜」貼文指出「發生蒸蛋慘案了…….」只見貼出的照片,原本在碗內蛋液雖然已經蒸熟,但全部都膨脹凸的碗外面,表面看起來十分粗糙,有 ... Read More
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【照片】干貝蒸蛋 ( 22860 )
干貝蒸蛋照片多媒體資源干貝蒸蛋.利用高級的食材製作如此的家常菜,相當美味。味道也很特殊唷!下面為大家整理此照片的相關...