薑絲炒大腸 | 台灣之美
![薑絲炒大腸](https://i.imgur.com/2P5xFLc.jpg)
![薑絲炒大腸](https://i.imgur.com/2P5xFLc.jpg)
1. 將豬大腸以麵粉洗淨黏液,冷水下鍋,下薑片少許、蔥,煮約20分鐘,取出洗淨後,切小塊備用。
2. 薑切絲,蒜頭與辣椒切片,酸菜洗淨去除鹹味切絲備用。
3. 下油、薑絲、酸菜心略炒煸香。
小撇步:
酸菜要與油煸香,既帶有客家元素,又有淡雅的鹹味唷~
4. 下蒜頭、辣椒、大腸、水、黃豆醬、糖、米酒調味。
小撇步:
炒大腸因為腥味重,加入客家酸菜及黃豆醬,最對味,也能夠去除腥味~
5. 起鍋前下醋、香油,最後略勾芡即可。
酸菜薑絲炒大腸 簡單哥薑絲炒大腸 薑絲大腸醋精 炒大腸做法 薑絲炒大腸脆 薑絲炒大腸材料 薑絲炒大腸入味 酸菜炒大腸 薑絲炒大腸材料 薑絲酸菜炒大腸 台南薑絲炒大腸 客家薑絲炒大腸 薑絲炒小腸 炒大腸料理 薑絲炒大腸醋精 薑絲大腸豆瓣醬 薑絲炒大腸脆 簡單哥薑絲炒大腸 炒大腸頭 薑絲炒大腸由來 酸菜大腸湯 薑絲炒大腸 酸菜炒小腸 鳳梨炒大腸 酸菜 炒 生 腸 薑絲大腸 簡單哥 薑 絲 炒 大腸 其他意思 拼板舟體驗預約 小叮噹科學園區玩水要穿泳衣嗎 2022花火節日期 噶瑪蘭族傳說 綠島跳水 今山 古道 歌詞 高雄燈會 地方燈區
薑絲炒大腸 | 台灣之美
【楊桃美食網】薑絲炒大腸 | 台灣之美
【薑絲炒大腸】酸香帶勁!簡單必做!網友票選No.1! | 台灣之美
薑絲炒大腸by 壹津食煮 | 台灣之美
2021年2月5日 — 步驟 · 起油鍋放入一半量多嫩薑絲還有辣椒蒜頭炒出香味 · 倒入酸菜繼續拌炒 · 加入大腸 · 將剩下的嫩薑絲全部倒入拌炒 · 倒入米酒30cc炒出香味 · 加入工研醋90cc ... Read More
薑絲炒大腸 | 台灣之美
薑絲炒大腸 · 1. 辛香料、調味料準備如圖 · 2. 老薑切成絲,切多一點沒關係,若沒有食用薑絲的習慣可以切成粗段,如果喜歡吃薑可用嫩薑切成細絲;接著將清理過且汆燙好的大腸 ... Read More
相關資訊整理
【照片】薑絲炒大腸 ( 23290 )
薑絲炒大腸照片多媒體資源經由廚師的手藝而炒出白嫩飽滿的大腸,必須於30秒內拍攝完畢(因冷卻後會收縮變黃),才能展現出...