板橋美食 | 台灣之美
2021年12月22日—招牌就是爆漿小籠包和黃金臭豆腐,其他甜不辣、雞蛋豆腐、炸湯包也都滿多人點的,只有兩個人吃不了太多,就點了兩樣。黃金臭豆腐(大)$70.小份的是兩塊 ...
2021.12.22
這天去逛了湳雅夜市,逛了一圈都沒有想吃的,老公說有間小籠包滿有名的要不要去吃吃看,想說好吧~小籠包我的愛,尤其還是我那陣子頗為著迷的厚皮小籠包(我愛澱粉♥)。
店名就叫板橋小籠包,抵達的時候已經10點左右,但店裡還是客滿的,市區就是這樣裝滿了不同生活步調的人吧,不過吃完要走時就空空蕩蕩了,選對時間來比較重要,不然我們當天可是坐在樓梯下的詭異位置;看扛棒才知道原來食尚玩家有來採訪過。
板橋小籠包 菜單
招牌就是爆漿小籠包和黃金臭豆腐,其他甜不辣、雞蛋豆腐、炸湯包也都滿多人點的,只有兩個人吃不了太多,就點了兩樣。
黃金臭豆腐(大) $70
小份的是兩塊豆腐、大份的是三塊,外皮酥脆但不刮嘴,盤上已經有醬汁但我覺得比較淡,吃比較重口的可以再去醬料區裝小籠包的醬汁搭配。
當天的泡菜醃的很入味,即便是梗梗的地方也很好吃,搭配臭豆腐特別清爽。
臭豆腐裡的孔洞裝了滿滿的湯汁,咬下就流出,外酥裡嫩很好吃。
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