員林 | 台灣之美
地址:彰化縣員林市南昌路39號聯絡電話:048334400營業時間:17:00-00:30(無公休)FB/IG.鰭酒藏日式料理原本位於員林熱鬧的八條通附近。目前已經遷移至員林電影院 ...
地址:彰化縣員林市南昌路39號 聯絡電話:048334400 營業時間:17:00-00:30 (無公休) FB / IG
鰭酒藏日式料理原本位於員林熱鬧的八條通附近。目前已經遷移至員林電影院下方囉!
「藏」的日文為寶庫。把料理與酒完美的結合,就有種像寶庫的感覺。鰭酒藏日式料理因此而誕生。
鰭酒藏日式料理的營業時間只有在晚餐與宵夜場時段。超級適合我們這些夜貓子。完全是個深夜覓食的好去處。
走進長廊,就充滿了濃濃的日本氣息。可看出店家用心佈置。
而店內規劃了三個不同的區塊,分別為:吧台區、客座區、吧台。在不同的位置也能有不同的餐點搭配呦。
餐點的部分有:沙拉、刺身、握壽司、手卷、丼物、燒物、揚物、鍋物、炒飯……..等多樣餐點可選擇。價格大約落在70元至350元左右。算是親民價格。餐點採現點現做,若有來訪用餐記得耐心等候唷!
吧台區
吧台的空間較小,大概能容納6-7人。
不過開放式的製餐過程,能近距離看師傅手作,完全能感受到這道菜的靈魂。真的很療癒。且能將蔬菜、水果、生魚片切得薄如蟬翼,師傅的刀工真的非常厲害。真的把料理呈現得很驚艷。
蔥花魚子鐵火卷 $260
這道是店家的招牌料理。上桌時的畫面真的超挺誘人的。上面鋪滿滿滿的鮭魚卵,畫面超吸睛。而且每個都巨無霸大。一口咬下,鮭魚卵和鮪...
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