石(容量單位) | 台灣之美
石(ㄉㄢˋ),或作儋、擔,是中國和日本古代容積單位,一石=十斗,通常用來量米。中國古代官員是以米、麥等糧食當作薪俸的,故有郡守兩千石之說。
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石(ㄉㄢˋ),或作儋、擔,是中國和日本古代容積單位,一石=十斗,通常用來量米。中國古代官員是以米、麥等糧食當作薪俸的,故有郡守兩千石之說。《漢書·律曆志》記載,漢時「二十四銖為兩。十六兩為斤。三十斤為鈞。四鈞為石。」各朝代對石的定義不同,沈括《夢溪筆談·辯證一》:「今人乃以粳米一斛之重為一石。凡石者,以九十二斤半為法,乃漢秤三百四十一斤也。」。日本室町到江戶時代一石是52.5公斤稻穀,與明清兩代不同,脫穀折算糙米約廿多公斤或不到廿公斤白米,日本歷史上,則以稻穀石高數,分判諸侯的經濟實力,石高制是生產毛額並非租稅淨值,為一領地生產毛額,抽稅後由眾多人領取,非領主一人所得,不容易與中國官員作比較。日本的1石米大約相當於現在150公斤米,一個成年人一年消耗的米量最少需120公斤白米。石高(生產量)有時是以錢換算(豐收時1石約0.4貫錢,飢荒時1石有時會高達5~10貫),有時又以其他的出產(如礦物、特產、漁獲、商業收益等)來估計,但不論如何,它都是衡量當時經濟生產的單位。日本明治19年改一石為180.39公升。
1930年開始施行的《中華民國度量衡法》規定:公石為容積單位,1公石為100公升。
按洪亮吉《春秋左傳詁》卷第六莊公二十三年田敬仲完奔齊之事,齊桓公封田敬仲為卿,敬仲不願意,說:「免於罪戾,弛於負儋」,亮吉引《說文》:「儋,何(荷)也,從人詹聲」,又引用《漢書》貨殖傳「獎千儋」和顏師古的說法:「儋,人儋之也,一儋兩甖」,證明儋為負擔之擔的本字且儋本身為一種計量單位。儋作為俗稱在之後取代了石字的讀音,也就是直接以儋為石,故有石字音儋的說法,其實是混淆了二字。因此石作為容積單位本沒有「儋」的讀音,而儋同樣作為容積單位本沒有寫成「石」的形式。
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