園內花果 | 台灣之美
![園內花果](https://i.imgur.com/2P5xFLc.jpg)
雪霸休閒農場園內種植各種花卉及水果,四季皆有不同風情。春季及秋季是李花、小葉楓、牡丹、玫瑰及杜鵑,暑假和寒假則分別是小藍莓及奇異果的盛產季節,喜愛的您千萬別 ...
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棣幕華鳳仙花
仙客萊
小藍莓
小藍莓
小藍莓民國78年范增達從德國引進種苗試種後,沒想到觀霧的高山氣候非常合適藍莓的生長,只須稍微士壤改良,隔年即開花結果,為藍莓登上台灣舞台寫下輝煌的一頁,直到目前,雪霸休閒農場仍是全台唯一的小藍莓生產中心。現在園內生產的小藍莓僅供園內的遊客採食,每年的七月到八月是產期,有興趣的民眾千萬別錯過了。
小藍莓小檔案
野生藍莓(Wild Blue Berries)生長於美國北部及加拿大東部沿海地區,生性喜愛乾旱嚴寒的岩石區,植物本身有極高的生存能力。藍莓的果實特小,顏色有深藍與紫紅色,味美多汁,營養價值高,經歐美科學家證實,是現代人的養生極品。一項在Tufts大學所做的「天然抗氧化活性實驗」,證實在所蒐集的四十多種蔬果中,野生藍莓是其中抗氧化活性最高的一種天然食品,比起辛辣味極強的大蒜效力更強。
二次大戰期間,英倫保衛戰中,英國空軍飛行員,因大量食用小藍莓而增強眼力,故能在遠距離外發現德國的戰機而將之擊落,從此小藍莓一戰成名,成為增加眼力,保護眼睛的聖品。
野生藍莓的外型很像中藥的五味子,微甜、清淡,很好吃。它的葉子和果實均含有高纖維,特別是果實含有一種天然色素-花青甘色素(Anthocyanin)以及高維他命礦物質、多種植物性聚合,卻不含脂肪、膽固醇、低糖、低卡路里,適合長期食用,是十足具有健康概念的食品。
野生藍莓是歐、美的醫藥聖品,對防止視網膜剝離、降低度數很有療效。歐、美國家的飛行員常吃野生藍莓以保護視力。日本稱之為「瞳之果實」,相關的...
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