【團購宅配美食】金順澎湖水產團購網~澎湖海鮮宅配到家 | 台灣之美
![【團購宅配美食】金順澎湖水產團購網~澎湖海鮮宅配到家](https://i.imgur.com/2P5xFLc.jpg)
2021年8月30日—老闆一直推薦說澎湖的花枝蝦排跟台灣的不一樣,一定要吃吃看才知道。這一盒重量一斤,裡面有12塊花枝蝦餅。010.剛拿出來看 ...
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我身邊有一兩個澎湖出身的朋友,也有朋友跟澎湖人結婚的,都有聽他們說過澎湖海鮮很讚,還說澎湖人家裡餐桌每天都是海鮮、海鮮、海鮮,一直強調「有些菜色是台灣沒有的」、「有些名稱一樣,但澎湖的吃起來就是不一樣」!讓人非常好奇到底哪裡不一樣?!
【金順澎湖水產團購網】[1]的老闆是土生土長澎湖人,主業是在桃園開手機通訊行,因為老闆常跟台灣的朋友、通訊行的常客分享說他們澎湖海鮮真正讚,久了大家就變成一起團購、一起訂澎湖的海鮮來吃,剛好有手機行實體店面提供取貨(在桃園市區),也有低溫宅配服務,非常方便。
這次就先試試水溫,訂個幾樣來吃吃看澎湖的海鮮水產食品到底哪裡不一樣。
想購買可以先follow【金順澎湖水產團購網】的粉絲團,老闆會隨時更新最新進貨,也會在上面分享料理做法,純正澎湖人的風味。 也可以加入 line@ 私訊訂購 →點這裡←[2][3]
這次買了五樣商品:紅甘、花枝丸、酥炸土魠魚塊、蒲燒鰻、花枝蝦排。
野生紅甘簡單兩面煎到上色,灑上胡椒鹽就可以吃了,即使是刺少的輪切魚,魚肉組織還是很細緻而且多汁,我覺得比土魠魚還好吃耶~據說澎湖的野生海魚因為海水鹽度比較高一點點,所以海魚的肉質比較緊實鮮嫩,雖然比淡水養殖魚類貴一點,但是真的有比較好吃。
(野生鮮魚是秤重時價,需要訂購前先私訊詢問)
(小時候我媽煎的這一類魚都很乾,魚肉纖維很粗,常常一家四口也吃不完,第二天我媽就會把魚肉撕碎煮成鹹粥,吃不完的隔夜魚肉變成很燙的鹹粥,對我來說就是只有「難吃」的回憶啊!) (雖然這麼說有點沒禮貌,但我媽的廚藝真的只有普普而已 ,但我們吸收力特強,還是長得又高又壯)
花枝丸一包一斤重,隨便煮,煮湯、煮火鍋就隨手丟幾顆下去,用油煎或氣炸也可以,Q度不錯,吃得到花枝肉,是冰箱冷凍常備庫存。
盤子裡左邊的是酥炸土魠魚塊,右邊是另外買的基隆包蛋黑輪。 土魠魚塊是外層有裹...
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