蔬菜列表 | 台灣之美
![蔬菜列表](https://i.imgur.com/2P5xFLc.jpg)
蔬菜列表,列舉了所有日常用于烹饪的蔬菜。蔬菜不太容易定義,在烹饪、植物學,以及法律上也有不同的定義。此表中列的也包括一一些植物的果实(例如南瓜),但不包括 ...
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蔬菜蔬菜列表,列舉了所有日常用于烹饪的蔬菜。蔬菜不太容易定義,在烹饪、植物學,以及法律上也有不同的定義。此表中列的也包括一一些植物的果实(例如南瓜),但不包括香草、香辛料和谷物、大部份的水果及坚果,其中也不包括食用蕈。
在法律上,因為管理、稅收等因素的需求,也會針對「蔬菜」定義。其中一個例子是番茄,在植物學上屬於浆果,但在美國法律中視為蔬菜。 四季豆是菜
十字花科类[编辑] 葱蒜类[编辑]註:英文瓜有分為蔬菜瓜(squash)與水果瓜(melon)。
分类:豆科
水生菜类[编辑]蔬果的種類與營養 | 台灣之美
蔬菜列表 | 台灣之美
各月份可供應之國產蔬菜、水果品項參考資料 | 台灣之美
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蔬菜 | 台灣之美
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