馬祖高粱酒好喝有秘密馬祖酒廠八八坑道探究竟 | 台灣之美
![馬祖高粱酒好喝有秘密馬祖酒廠八八坑道探究竟](https://i.imgur.com/2P5xFLc.jpg)
2020年10月14日—馬祖酒廠2020年雙喜臨門,海外有45度東湧陳年高粱酒參加2020SFWSC美國...馬祖四鄉五島,交通資訊、旅遊指南、美食推薦、特產商家與旅館民宿,全部 ...
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馬祖酒廠 2020年雙喜臨門,海外有 45度東湧陳年高粱酒參加 2020 SFWSC 美國舊金山世界烈酒競賽 (San Francisco World Spirits Competition, SFWSC),榮獲雙金牌獎 (Double Gold Medal),國內有馬祖高粱酒連續 5年榮膺雙十國慶酒會國宴用酒,獲得國際與國內各界的一致好評與肯定。
馬祖酒廠南竿廠,大門口掛著「開醰香百里、洗甕醉千家」對聯歡迎大家入內品酒,了解馬祖酒廠各式酒款製作及裝醰過程。
展示館內陳列馬祖酒廠生產的各式酒款。
馬祖酒廠現有南竿、東引兩間酒廠,南竿廠以酒色澤晶亮,酒質醇厚的 40度與 58馬祖高粱酒,最受消費者歡迎。
地處國之北疆的東引酒廠,則以生產有著綿、醇、淨、爽,有著細膩優雅風味的東湧系列高粱酒著稱,其中以東湧陳年高粱最負盛名。
馬祖高粱酒好喝有秘密?馬祖四面環海,岩石結構為花崗岩,擁有得天獨厚釀酒專用的麥飯石滲透泉水,一甲子的「純天然純糧固態發酵」釀酒技術,全台灣最寒冷的氣候,絕佳的低溫釀酒環境,再加上八八坑道恆溫、恆濕的儲酒窖藏,成就釀製高粱酒的最佳條件。
八八坑道位於馬祖酒廠前方不遠處,坑道主體由花崗岩構成,相傳是先民躲避海盜的藏身山洞,國軍進駐馬祖後,加以鑿高、挖深與強固,闢為戰車坑道,全長 200公尺,可容納一個步兵團的兵力。正向出口可迎擊海上入侵的敵軍,後方出口可通往過去的南竿軍用機場,施工期歷時約 10年,於民國63年 (1974) 完工,當時司令官夏超為慶祝蔣公 88歲誕辰,因此命名為「八八坑道」。(資料來源處:馬祖國家風景區)
走進八八坑道,陣陣酒香撲鼻而來,不禁讓人微醺。 ...
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