吃阿勃勒果實治便秘?2021年元旦起禁止作為食品原料! | 台灣之美
![吃阿勃勒果實治便秘?2021年元旦起禁止作為食品原料!](https://i.imgur.com/2P5xFLc.jpg)
2020年7月29日—路上常見的「阿勃勒」樹,花是金黃色,開出的果實是長條狀,雖然看起來漂亮,但它的果實可是隱藏著毒素!為此,衛生福利部於2020年7月29日預告訂 ...
![吃阿勃勒果實治便秘?2021年元旦起禁止作為食品原料!](https://i.imgur.com/2P5xFLc.jpg)
路上常見的「阿勃勒」樹,花是金黃色,開出的果實是長條狀,雖然看起來漂亮,但它的果實可是隱藏著毒素!為此,衛生福利部於2020年7月29日預告訂定「阿勃勒(Cassia fistula)果實之使用限制」草案,擬限制阿勃勒果實不得作為食品原料使用,將於2021年元旦施行。
撰文=編輯部
路上常見的「阿勃勒」樹,因為有著金黃色花朵、在花季時經常造成民眾搶拍照,其長條狀的果實卻有坊間謠傳,食用阿勃勒果實可以幫助排便,且市面上也有纖體產品使用「阿勃勒」作為原料之一,但是小心!過往就曾有婦人因食用阿勃勒果實,導致噁心、嘔吐及頭暈等反應。
為此,衛生福利部(簡稱衛福部)於2020年7月29日預告訂定「阿勃勒(Cassia fistula)果實之使用限制」草案,擬限制阿勃勒果實不得作為食品原料使用,預告評論期為60日,以蒐集各界意見。
阿勃勒果實隱含毒素?研究顯示食用有安全疑慮!
「阿勃勒(又名臘腸樹,學名:Cassia fistula)」現為衛福部食品藥物管理署(以下簡稱食藥署)「可供食品使用原料彙整一覽表」之「草、木本植物類(1)」品項,其果實部位可供茶包、膳食調理包原料或經萃取後作為飲料、錠狀、膠囊狀、粉末狀、顆粒狀等食品之原料。
但如今食藥署表示,阿勃勒果實所含活性成分主要為「羥基蒽類衍生物(hydroxyanthracene derivatives)」,國際間已有相關科學研究報告指出,長期食用含羥基蒽類衍生物的食品或膳食補充品,具有安全上之疑慮,且依據目前可獲得文獻,無法訂定羥基蒽類衍生物的每日安全食用量。
2021年1月1日起,阿勃勒果實禁止作為食品原料!
食藥署表示,因為無法訂定羥基蒽類衍生物的每日安全食用量,因此即日起預告阿勃勒果實自2021年1月1日起,不得再作為食品原料使用,但規定正式施行前,已使用阿勃勒果實作為原料的食品,得繼...
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