自製芒果冰沙,瞬間香濃口感UP的小密技就是...... | 台灣之美
![自製芒果冰沙,瞬間香濃口感UP的小密技就是......](https://i.imgur.com/2P5xFLc.jpg)
2015年6月8日—炎炎夏日,來一杯清涼消暑的芒果冰沙,好不快活~自家製的芒果冰沙,不用擔心有的沒的化學添加物,只要加入少許鮮奶,平凡的芒果冰沙瞬間香濃滑順度破 ...
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現切芒果做冰沙,健康美味看的見
一般人的既定印象總認為,想喝冰沙除了買現成的,一定得買台冰沙機回來才可以,新鮮芒果[1]的果肉和冰塊,通通丟進機器裡,不用幾分鐘,就能享用黃澄澄、透心涼的芒果[2]冰沙。
不過,自己做的芒果[3]冰沙和外面買的,喝起來總是感覺“減一味”(台語發音:缺一個味道),原來祕訣就在於打冰沙的過程中,可以加入少許的鮮奶,讓酸酸甜甜的芒果[4]增添香濃滑順的滋味,口感也會大大升級。
這次就要打破“只有冰沙機才能打芒果[5]冰沙”的迷思,教大家用家中最簡單的設備,並且熟記口訣「芒果冷凍再退冰,加入鮮奶一起打」,輕鬆做出媲美飲料店的芒果[6]冰沙唷~
香濃爆表的芒果冰沙
【材料】
新鮮芒果[7]、鮮奶
【步驟】
1. 芒果[8]洗乾淨,去皮後切成丁,放入冷凍庫。
2. 將芒果[9]放置室溫中解凍,解凍到芒果[10]丁可以一個個分開的狀態,再將芒果[11]放入果汁機中。
3. 加入少許開水和鮮奶(約1:3),連同芒果[12]一起攪打10-15秒即可。
沒想到果汁機也能做出芒果[13]冰沙,趕快試試看吧!
【小撇步】
要注意,因為果汁機不像冰沙機那麼夠力,而且芒果[14]已經解凍過,所以不需要攪打太久,以免變成芒果[15]汁。夏天怎麼能少了芒果呢?快拿來做夏日限定的芒果冰沙吧!
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