【美味生活】原來湯圓這樣煮 | 台灣之美
![【美味生活】原來湯圓這樣煮](https://i.imgur.com/2P5xFLc.jpg)
![【美味生活】原來湯圓這樣煮](https://i.imgur.com/2P5xFLc.jpg)
最近好冷, 原來下週就是冬至, 難怪最近冷的不得了ㄚ~~ (美國跟臺北同步,一樣又濕又冷 > <)
冬至的習俗,是大家都會來上一碗熱呼呼的湯圓吧!
不過常常煮湯圓的時候,不小心把湯圓的皮弄破
白白胖胖的湯圓只剩下皮可以吃,再加上甜湯上浮著一朵朵的花生或是芝麻餡, 實在太令人桑心嚕
其實煮湯圓也有小技巧唷!想要讓湯圓吃起來軟Q有勁,滿口香甜餡料的話,來試試以下幾個小祕訣吧!
祕訣一:糖水先煮好 先把糖水煮好,再用另外一鍋水煮湯圓: 這樣就不會在煮湯圓時,還要一直攪動鍋子讓糖溶解,也可避免弄破湯圓
祕訣二:水量要多 並且滾水就要下
水夠多的話,就能避免煮的時候湯圓黏在一起,互相碰撞造成湯圓皮破裂,水煮滾後,再把湯圓丟下去,接著開小火煮即可。
祕訣三:使用鍋鏟比湯匙好
煮湯圓時,只要用鍋剷輕輕推動湯圓,可避免湯圓黏鍋. 這樣鍋剷接觸面積較小,比較不會讓湯圓破掉。
煮湯圓糖水比例 煮湯圓用什麼糖 簡易甜湯圓煮法 拜拜甜湯圓煮法 桂冠湯圓煮法糖水 湯圓糖水底 湯圓的湯 怎麼煮 紅白湯圓煮法 甜湯圓糖水煮法 煮湯圓糖水比例 簡易甜湯圓煮法 紅白甜湯圓煮法 小湯圓甜湯 煮湯圓用什麼糖 甜湯圓湯底 桂冠湯圓煮法糖水 湯圓糖水煮法 甜湯圓糖水 拜拜甜湯圓煮法 湯圓的湯怎麼煮 紅白湯圓糖水 冷凍小湯圓煮法 湯圓的湯 怎麼煮 綠島小白屋 新化球場收費 美濃民俗村附近景點 頭社活盆地體驗 頭社金針花海時間 石門洞怎麼去 芭蕾舞者電影 台東月光海
【美味生活】原來湯圓這樣煮 | 台灣之美
冬至吃湯圓!紅白湯圓必學做法、酥炸和糖水經典兩煮法讓 ... | 台灣之美
2020年12月10日 — 熬煮糖水時,運用250 cc 的開水,煮滾後加入適量紅糖或黑糖,調整出自喜愛的甜度與濃度,另外可加入薑汁或是薑片熬煮,帶有薑汁風味的糖水,薑辣素經煮後 ... Read More
冬至湯圓by YC Lin | 台灣之美
2020年12月20日 — 煮紅糖本身就是一種享受~感受炒糖的樂趣結合湯圓,就是準備迎接冬至^_^ 【關鍵字】:湯圓、煮湯圓、冬至湯圓、二砂糖、糖水、蔗糖、炒糖. Read More
【小湯圓糖水】料理- 4 篇食譜與家常做法 | 台灣之美
(4) 種小湯圓糖水 的家常做法食譜 · 紅白湯圓. 糖水 3L•白糯米粉•紅糯米粉•黑芝麻. 30分 · 冬至紅白小湯圓. 水•砂糖a•砂糖b•水•糯米粉•植物油•紅色食用色素 · (快速版)三色小 ... Read More
冬至都吃湯圓?湯圓元宵差別、糖水比例、口味推薦一次看 | 台灣之美
2020年1月15日 — 煮湯圓(或元宵)前,可以先把糖水煮好,這樣才不會在攪動鍋子時把湯圓弄破。水滾後,把黑糖加入至完全溶解後,轉成中火丟入湯圓,用鍋鏟輕輕將湯圓推開, ... Read More
「食譜」來煮冬至湯圓吧!超簡單甜湯! | 台灣之美
2020年12月21日 — 第四步:. 糖水煮好之後可以移到旁邊,一邊準備煮湯圓囉! 煮 ... Read More
冬至「湯圓神仙吃法」!主婦秘傳:低甜解膩美味糖水 | 台灣之美
2021年12月15日 — 冬至湯圓煮法通常就是丟進熱水中煮,加上甜甜的糖水就大功告成。近年來不僅湯圓口味越來越多樣化,不只有傳統花生和芝麻湯圓,還有聯名辻利抹茶的抹茶 ... Read More
相關資訊整理
【照片】元宵 ( 32489 )
元宵照片多媒體資源元宵下面為大家整理此照片的相關資訊:媒體名稱:元宵類型:照片媒體說明:元宵分類:美食,購物