元宵跟湯圓的差別?隱身傳統市場美味的紅白、鹹湯圓台北外送 ... | 台灣之美
![元宵跟湯圓的差別?隱身傳統市場美味的紅白、鹹湯圓台北外送 ...](https://i.imgur.com/2P5xFLc.jpg)
元宵跟冬至湯圓的分別在哪?而究竟大台北地區有哪些隱藏版傳統老店?從花生元宵、芋泥元宵、紅白湯圓、鹹湯圓、甜酒釀…等,一起來看看元宵節湯圓台北外送推薦TOP10吧!
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元宵跟湯圓的差別?而究竟大台北地區有隱藏版傳統老店,從花生元宵、芋泥元宵、紅白湯圓、鹹湯圓、甜酒釀…等,一起來看看元宵節湯圓台北外送推薦TOP10吧!
元宵跟湯圓的差別?在傳統習俗中冬至吃湯圓有著添歲的寓意,而元宵節吃元宵則象徵著闔家慶團圓,其實元宵並不是湯圓,究竟元宵跟湯圓有什麼區別呢?其實湯圓及元宵的原料都是糯米粉,但兩者的製作方法截然不同!元宵製作方式是將餡料切成適當大小的塊狀,接著沾水後再放入充滿糯米粉的竹篩滾動,重複多次後讓粉末逐漸變厚,最後變成一顆顆圓圓的元宵,口感較有咬勁!
而湯圓則是以糯米粉加水再揉成糰,接著再包入各種餡料並用手不斷搓成圓形,表面叫平滑,而湯圓因為水分含量較高,口感細膩軟Q!不論是元宵節吃元宵或冬至吃湯圓,許多人都是購買冷凍湯圓來慶祝佳節!但因為兩者皆是糯米製品,熱量高且較不好消化,建議大家品嚐的同時,也不要吃太多變臉圓圓啦!
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