海芋季節提前到!小知識:竹子湖海芋為何只有白色的? | 台灣之美
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2019年3月21日—北投區農會推廣部李秉城表示,海芋有分水生型和陸生型,陽明山竹子湖地勢高、溫差大,種植的全是水生型的白色海芋,這種海芋正適合在偏涼的氣候才能長 ...
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▲竹子湖海芋季21日花況。(圖/記者彭懷玉攝)
記者彭懷玉/台北報導、攝影
在29日海芋季正式開跑前,竹子湖海芋已開了7成,以頂湖社區和竹子湖大道最為密集,一共有10公頃,30多間海芋園。雪白的海芋帶有純潔的意象,已成為竹子湖的代表,但你知道為何陽明山的海芋都為白色的呢?讓主辦海芋季活動長達15年的農學專家李秉城來解密。
▲你知道為何陽明山的海芋都為白色的呢?(圖/記者彭懷玉攝)
北投區農會推廣部李秉城表示,海芋有分水生型和陸生型,陽明山竹子湖地勢高、溫差大,種植的全是水生型的白色海芋,這種海芋正適合在偏涼的氣候才能長得好。
▲民眾若要採水生海芋,可選擇是否要換上連身「青蛙裝」。(圖/記者林敬旻攝)
李秉城說,但民眾若要採水生海芋,要換上連身「青蛙裝」,但因為現在愛美的人多,如果懶得換衣服,多數的農園也將海芋田梗種的靠近陸地,旅客只要伸手就摘得到,加上山區常下雨,可以只穿雨鞋採海芋,不一定要換裝,兩種方式均可滿足不同旅客的需求。
▲下水採海芋須小心步伐慢慢走,以免「撲街」。(圖/記者林敬旻攝)
李秉城補充,換完裝下水採海芋須小心步伐慢慢走,摘花方式為手掌大拇指虎口張開,反手垂直向下伸進水田裡將葉子撥開,再用力拔起,聽到「啵」一聲再拔起,看到底部白色柄就對了。然而,海芋許多店家摘花均是預約制,為了避免摘不到花的情況,最好先致電詢問花農,不然就得直接上山碰碰運氣了。
▲海芋許多店家摘花均是預約制,為了避免摘不到花的情況,最好先致電詢問花農,不然就得直接上山碰碰運氣。(圖/記者林敬旻攝)
而另一種彩色海芋則不適合在竹子湖區域種植,一方面彩色海芋為陸生型,適合在溫暖的氣候生長,陽明山一帶因為夜溫太低,加上日夜溫差常達10度,不適合種植彩...
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