新莊 | 台灣之美
2022年8月17日—聽到船老大漁村這個名字,很容易聯想到是一家以海鮮為強打的店。前年有去過北投店吃到飽,餐點品質都有一定水準,且用餐環境也頗佳,留下 ...
(宮殿式的外型,很富麗堂皇吧)聽到船老大漁村這個名字,很容易聯想到是一家以海鮮為強打的店。 前年有去過北投店吃到飽,餐點品質都有一定水準, 且用餐環境也頗佳,留下不錯的印象。 而這次要去的新莊店,印象中也去過一次,但好不好吃早就已經忘了, 剛好藉著這次姑姑請客,再重新溫習一下這家店的口味。
十一點半才開始營業,但我們約在十一點初就進去等, 沒想到除了我們之外,早就有一大堆饕客等候在大廳了。 這個大廳相當富麗堂皇,空間實在是寬敞明亮,和大飯店應該有得拼。 十一點半一到,就準備排隊進去戰場了。
(很像和菜式的圓桌)
裡面的用餐空間也是大得嚇人,裝四五百位客人應該不成問題, 不過比較詭譎的就是餐桌擺設是類似辦桌那種和菜式設計, 我們一行十二個人剛好坐滿一大圓桌,和以往吃到飽店的方桌擺設大不相同。
(佔地廣闊的用餐區)
這裡的菜色滿多的,以下就分區慢慢介紹吧。
(氾著藍光,看起來很有科技感)
◎生魚片區:最基本的各式生魚片都有,還有握壽司。 當然高檔吃到飽店的生蠔是一定要的,今天第一次吃生蠔, 據說好的生蠔是不會有腥味的,索性先拿兩個吃看看。 淋上生蠔醋以及檸檬來提鮮,先用湯匙把韌帶處(甘貝)挖開, 接著就一口送入嘴裡,說實在的和一般蚵仔味道差不多,只是這個比較大顆一點。 對於生的東西總是會怕怕的,軟軟的口感有令人作噁的感覺, 但因為這算高檔貨,還是又拿了兩個來進補一下。
◎壽司區:這裡的壽司就是一般的花捲、豆包,很容易吃飽, 而且樣式不多,不太吸引我吃的慾望。 但現做的手捲就很讚,蘆筍、蝦子加上花生粉和美奶滋的組合, 雖然是基本配料,但平凡中見神奇, 花生粉甜中帶苦又回甘,與海苔和鮮蝦蘆筍產生美妙的化學作用, 要趁新鮮吃,等久海苔軟掉就不好吃了。
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