澎湖黑糖糕買哪家? 九家熱門黑糖糕大比拚! | 台灣之美
![澎湖黑糖糕買哪家? 九家熱門黑糖糕大比拚!](https://i.imgur.com/2P5xFLc.jpg)
2021年5月3日—-01特色堅果糕「黑妞黑糖糕」·-02最貼近健康味蕾的適中甜度「水月堂」·-03好吃又好玩的黑糖糕體驗「媽宮食品」·-04機場門市超便利「御品家」.
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來到澎湖旅遊,帶回的伴手禮第一個想到的必定是黑糖糕,而島上販售黑糖糕的店家五花八門,家家皆各具特色,究竟要怎麼選?本篇就要為讀者介紹 9 家熱門的黑糖糕商家,帶領著讀者選出最適合自己口味的黑糖糕!
黑糖糕原名琉球糕。是在日據時代由沖繩人引進澎湖。時許多沖繩人移民到澎湖定居,駐進許多糕餅店,黑糖糕是由當時一位琉球糕餅師父在澎湖推廣的產品,而後更名成黑糖糕,也因屬發酵糕點,故稱發糕。
民風純樸的澎湖居民深信,在廟宇慶典或重要節日時用黑糖糕來祭拜神明或祖先,能為他們帶來好運及財富。因為澎湖的就業機會少,所以有許多年輕人外流至台灣本島工作,有時就會帶上阿嬤拜拜的黑糖糕請同事吃,久而久之,黑糖糕就成了澎湖名產。
黑糖糕目前的市價較為平均,範圍落在NTD $100 – 150元之間,存放時間較短約落在2-3天。
- 01 特色堅果糕「黑妞黑糖糕」黑妞的黑糖糕側面看食氣孔較大,屬於較蓬鬆的質地,口感偏向鬆,越嚼越覺黑糖香氣在嘴裡蔓延。而黑妞近期也突破了麵粉老化的限制,研發出了保存效期較長、創意十足的堅果糕,配合健康意識抬頭,將堅果融入了古早味的糕體。較長的保存效期也更適合作為伴手禮!
來源 |澎湖黑糖糕-黑妞黑糖糕-黑妞原味小舖[1]FB粉專
Info.
黑糖糕價位:NT$100 /盒
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保存期限:常溫3天(堅果糕冷藏7天)
店家地址:澎湖縣馬公市中央街21號[2]
營業時間:09:00 - 17:00(週三:12:00 - 00:00)
官方網站[3]
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