日本女兒節是什麼?「雛祭」由來與食物看這篇! | 台灣之美
今天我們來聊聊日本女兒節(雛祭、ひなまつり)。有看過《烏龍派出所》的大家,對這個節日應該都不陌生吧?劇中的主角—兩津勘吉(阿兩)的生日就是三月三日女兒節,而每年的這一天阿兩總是會遭遇各種劫難,因為這樣的設定,日本人在3月3日,除了慶祝女兒節、擺設女兒節娃娃之外,也有人會幫阿兩慶生喔!
日本女兒節的由來是什麼? 回到正題,來討論這個似懂非懂的女兒節吧!女兒節又稱「雛祭(ひなまつり)」,顧名思義就是祈求家中女子健康成長的節日(女子の健やかな成長を祈る節句の年中行事)。在平安時代,受到唐朝上巳節的「送厄船」、「曲水流觴」的風俗影響,日本貴族女性會在這天用紙做成人偶,表示身體的不適轉移到人偶上,接著放入河中讓它流走。到了江戶時代,在女兒節當天遊玩雛人偶的風氣逐漸在民間流傳開來,奠定了女兒節專屬女孩的風氣。
女兒節為什麼是3月3日呢? 原本是在農曆的三月初三,明治維新後才改為西曆3月3日。至於為什麼是3月3日?因為女兒節的習俗源自唐朝的上巳節,而那天正是農曆三月初三,長久流傳下來女兒節也就訂在3月3日。
「雛祭」會吃什麼慶祝呢?從食物了解日本文化 比起新年的五部曲,女兒節的行事簡單多了,只有「吃」跟「裝飾」這兩件事情要做。日本「雛祭」文化的飲食習俗中,有五種不能缺少的食物:
●はまぐりの吸い物(はまぐりのすいもの) ●菱餅(ひしもち) ●雛霰(ひなあられ) ●白酒(しろざけ) ●散寿司(ちらしずし)
はまぐりの吸い物(はまぐりのすいもの 這個我們最熟悉的蛤蠣湯,竟然是日本女兒節必吃菜單中的一項!原來貝殼在日本文化中象徵著夫婦百年好合,希望女兒找到一個好歸宿,相互依靠過一輩子。對我來說一大早喝一碗熱騰騰的蛤蠣湯是解宿醉的聖品,不過在女兒節這天喝下這碗蛤蠣湯,則是代表家人為親愛的女兒祈求好姻緣的意思喔!圖片出處[1]
菱餅...
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