台南無名米糕(炮店米糕):隱身在台南巷弄內的排隊古早味 ... | 台灣之美
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2021年1月23日—無名米糕(炮店米糕)隱身在台南巷弄內的排隊古早味銅板價美食我們原先是找到旭峯號旁邊的黃氏蝦仁肉圓,結果週六沒開門,只好在附近搜尋還有什麼美食。
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無名米糕(炮店米糕) 隱身在台南巷弄內的排隊古早味銅板價美食
我們原先是找到旭峯號旁邊的黃氏蝦仁肉圓,結果週六沒開門,只好在附近搜尋還有什麼美食。 於是找到了這間無名米糕,位在旭峯號(點我看文)[1]的斜對面巷內,巷子一進來就看到店門口滿滿的人。 ▾因為生意太好了,下午一點仍然有很多客人在排隊。 ▾店前有貼上點餐的流程,要自行到店裡拿菜單,將要點的菜自行寫在紙上交給阿姨, 只要有位子就可以先入座等叫餐點。 因為店外等待的人太多,會容易搞不清楚流程,如果能夠再調整,例如增加發號碼牌會更好, 畢竟交了菜單後等待的時間很長,怕會不知道是否製作到自己的餐點了。 阿姨們雖然雙手非常忙碌,嘴上仍不停地與客人客氣道聲抱歉,讓你們等這麼久、讓你們坐得這們擁擠。 阿姨有先告知要等待至少半小時,很幸運我們很快等到在門口位子,今天有點飄雨好險不用站在外面等。 這位子很像搖滾區,可以很近距離看阿姨備餐。 ▾大概也坐了快半小時,終於上菜了。小碗份量也不會太小,而湯有夠大碗的... ▾米糕 25元,魚鬆肉燥飯 20元,我們小鳥胃都是點小碗的,因菜單只有名稱,我們對餐點不熟只能用想像的, 才發現米糕與魚鬆肉燥飯的調味其實是一樣的,只是用的米飯不同而已,所以可以擇一就好了😓。 ▾魚皮湯 25元,來到台南一定要試試虱目魚皮,這種沒有刺的魚湯多棒,上面放了一些油條增加口感,還有一些薑絲, 讓湯喝起來非常鮮甜,肉質也很細嫩,魚皮與肉的比例剛好,吃起來不會有厚重的脂肪油膩感,反而很ㄙㄨㄚˋ嘴。 ▾豬腳湯 35元,平常兔兔很少會點豬腳湯,但看到這價位不吃有點可惜😂, 而且最近有一點想吃基隆的紀家豬腳所以點了一碗嘗鮮,湯的味道不是很濃厚的那種,也是屬於比較清爽的, 肉不柴也不算嫩,還是紀家的口感最好,但價位差很多,所以不能比較啦🙃。 ...
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