台南「富盛號碗粿」75年老字號,台南必吃美食! 國華街小吃 ... | 台灣之美
![台南「富盛號碗粿」75年老字號,台南必吃美食! 國華街小吃 ...](https://i.imgur.com/2P5xFLc.jpg)
2022年6月6日—△台南富盛號碗粿民國36年創立至今已經70多年的歷史算是超級老店!·△富盛號碗粿在國華街上和民族路分別有兩家店面,國華街上的是老店,店面比較小~目前 ...
![台南「富盛號碗粿」75年老字號,台南必吃美食! 國華街小吃 ...](https://i.imgur.com/2P5xFLc.jpg)
▲台南富盛號碗粿民國36年創立至今已經70多年的歷史算是超級老店!也是許多觀光客來台南必吃的小吃之一 ! 今天是平日也是許多人潮等著排隊購買。
▲富盛號碗粿在國華街上和民族路分別有兩家店面,國華街上的是老店,店面比較小~目前除了提供外帶,還是有開放內用區。
▲富盛號碗粿只賣兩種品項碗粿和魚羹一賣就是75年!
▲內用區的位置不多,雖說是75年老字號,但經過整理後是帶點復古文青的風格。
▲富盛號碗粿官網有公告 : 因疫情期間平日須至國華街店舖購買,民族店舖僅於假日開放,一律外帶。
▲碗粿和魚羹均一價都是35元,來一組才70元就能飽足一餐,美味又平價的銅板小吃 !
▲整齊排列堆疊高高的碗粿都是熱騰騰剛出爐的。
▲這碗【黑肉底】的碗粿是用純100%在來米磨成細滑米漿製成,加上溫體豬肉、野生火燒蝦仁、老滷肉燥炊製而成,表面因為有滷肉燥的關係,所以呈現深褐色的色澤,看起來非常夠味 !
▲一旁堆疊了滿滿的空碗,生意真的很好 !
▲碗粿一上桌就有淋上他們的獨門醬汁黑豆醬油,而碗粿的中間是凹陷的形狀,據說這代表水米混合比例均勻,邊邊也不會太硬,是碗完美的碗粿 ! 可以再淋上一旁的辣醬、生蒜泥,口感豐富更多層次 !
...
就這6家最內行!台南人吃碗粿專挑「凹下去的」 | 台灣之美
【台南碗粿】台式一碗入魂!台南好吃的碗粿通通在這裡 | 台灣之美
「台南最強碗粿」6間盤點!在地吃法必配魚羹 | 台灣之美
台南「富盛號碗粿」75年老字號,台南必吃美食! 國華街小吃 ... | 台灣之美
盤點6間台味十足的台南碗粿,經典台味讓你一碗入魂! | 台灣之美
[台南美食] 台南碗粿評比! 國華街碗粿吃哪間? 超過70年老店 ... | 台灣之美
【照片】碗粿 ( 23322 )
碗粿照片多媒體資源便宜的小吃,,淋上獨家醬料的碗粿,柔軟香Q的口感,讓人一吃就上癮!(得獎等第:佳作)下面為大家整理此...
【照片】碗粿 ( 22855 )
碗粿照片多媒體資源60年代紅花瓷碗盛著的助仔碗粿,散發濃濃古早味。助仔碗粿製作材料包含肉燥、蛋黃及香菇,樸實外表吃來卻...