愛上花草茶 | 台灣之美
2014年6月16日—愛上花草茶-芳香萬壽菊,多年前旅遊苗栗於田媽媽餐廳用餐,餐桌上玻璃水壺內漂浮著一節綠葉植物,顯現淡淡茶色,裊裊的水煙飄出淡淡的香草氣味, ...
愛上花草茶-芳香萬壽菊 ,多年前旅遊苗栗於田媽媽餐廳用餐,餐桌上玻璃水壺內漂浮著一節綠葉植物,顯現淡淡茶色,裊裊的水煙飄出淡淡的香草氣味,詢問後才知是芳香萬壽菊茶。喝過乾燥香草沖茶,還沒飲用過新鮮香草茶,才喝上一口我就此也愛上它了。
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特地到花市找芳香萬壽菊,問了好幾個攤位才找著,老闆說花期已過大都不栽種因此不敢進貨,這時間會找萬覺肯定是識貨人,知道如何使用枝葉。 芳香萬壽菊枝葉除了可以沖茶飲,嫩葉還可以煎蛋,不過我還沒嚐試過,最特別的是還有防蚊作用。
芳香萬壽菊可熱飲,夏日也適合冰飲,夏天我還會搭配薄荷,偶爾也會添加少許果丁或果醬。 香草沖茶很簡單,剪下一段枝芽清洗乾淨,置入水壺沖入約80-90度熱開水浸泡一會即可飲用,還可以回沖,不過千萬別套上蓋子,翠綠枝芽會變成咖啡黃。
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不套蓋子除了不變色還能聞到飄出香氣,品香茶也聞香茶,一舉兩得。 夏天也可以製冰鎮飲用,或者填裝入冰塊盒製成冰塊,隨時都有香香的茶可飲用。
愛上花草茶-芳香萬壽菊
上圖2021年拍攝
上圖 2022/7月拍攝
上圖同一盆,周邊又扦插幾株。2023-1月中旬剪枝-3月初拍攝
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