麻辣臭豆腐:一吃上癮的美味食譜 | 台灣之美
![麻辣臭豆腐:一吃上癮的美味食譜](https://i.imgur.com/2P5xFLc.jpg)
![麻辣臭豆腐:一吃上癮的美味食譜](https://i.imgur.com/2P5xFLc.jpg)
說起台灣小吃啊,頭一個從腦海中跳出來的應該非「臭豆腐」莫屬了!這種又臭、又香、又好吃的食物有種特別的魔力,無論是外脆內嫩的炸臭豆腐、還是香嫩入味的麻辣臭豆腐,都讓喜愛的饕客難以抗拒。
今天分享的這道麻辣臭豆腐,精心挑選過的臭豆腐吸滿了香氣濃郁、辛香夠味的湯汁,鴨血也燉煮得軟嫩入味,吃起來滑潤帶彈性。搭配又麻又辣的湯頭,吃起來非常過癮。
延伸閱讀
使用鍋具 食材 臭豆腐(切塊)5片 黑木耳 100g 絞肉 100g 鴨血 一片 金針菇 一把 香菇 4朵 乾辣椒 10支 辣豆瓣醬 2大匙 辣油 2大匙 花椒粒30粒 薑末 30g 蒜頭 30g 辣椒 2支 青蒜 2支 香菜 適量 高湯 適量 米酒 1茶匙 醬油 3大匙 做法 將臭豆腐洗淨,香菇切丁,薑切末,蒜頭切末,鴨血汆燙10分鐘後撈出放涼再切成大塊備用。 鍋中倒入油小火燒至溫熱,先倒入花椒粒炒到香味飄出後,再放入絞肉煸炒至鬆散,再放入香菇丁炒香後,加入薑末、蒜末爆香,接著加入辣豆瓣醬、辣椒、乾辣椒炒香。 然後加入適量的雞高湯、木耳、臭豆腐和鴨血以中火煮滾後,再加入醬油、辣油、酒、轉小火煮約50分鐘至入味,即可完成。(可以個...
麻辣鴨血臭豆腐做法 紅燒臭豆腐做法 滷臭豆腐做法 清蒸臭豆腐做法 麻辣臭豆腐湯底 臭豆腐鍋做法 麻辣臭豆腐可以加什麼料 麻辣豆腐做法 台灣活動 廟宇石柱 台東景點2022 日月潭獨木舟ptt 花東地震快報 中華國際 供佛齋僧 功德會 雙龍吊橋二日遊 平溪放天燈時間2022
《麻辣臭豆腐》食譜與做法,共85 道 | 台灣之美
麻辣臭豆腐料理怎麼做?愛料理精選85篇簡易食譜做法與步驟,有最新的麻辣臭豆腐鴨血、麻辣臭豆腐、鍋|麻辣臭臭鍋*鴨血、臭豆腐、麻辣臭豆腐鍋- by毓秀私房醬。 Read More
【麻辣臭豆腐】料理- 36 篇食譜與家常做法 | 台灣之美
麻辣臭豆腐料理怎麼做才好吃?這裡有36 篇超簡單家常食譜通通免費看!包括:麻辣燙臭豆腐 全素|觀音山薈供品捐贈|愛心公益廣結善緣, 麻辣臭豆腐鍋, 因為很熱自帶 ... Read More
復刻經典麻辣臭豆腐,廚房小白也能輕鬆完成!鴨血煮不老的 ... | 台灣之美
3.用鍋中剩下的油加入蔥、薑、炒香辣豆瓣醬、泡過水的蝦米及作法2.的花椒袋、乾辣椒、及其餘調味料翻炒均勻,再放入臭豆腐及鴨血,加入蓋過食材的高湯或清水,大火煮滾後, ... Read More
香積料理- 麻辣臭豆腐&琉璃豆腐羹 | 台灣之美
麻辣臭豆腐:一吃上癮的美味食譜 | 台灣之美
相關資訊整理
【照片】臭豆腐 ( 23282 )
臭豆腐照片多媒體資源豪記臭豆腐:高雄市大昌二路與建工路附近。(得獎等第:優選)下面為大家整理此照片的相關資訊:媒體名稱...
【照片】臭豆腐 ( 23285 )
臭豆腐照片多媒體資源臭豆腐(得獎等第:優選)下面為大家整理此照片的相關資訊:媒體名稱:臭豆腐類型:照片媒體說明:臭豆腐...