八八坑道和金門高粱有哪些區別? | 台灣之美
![八八坑道和金門高粱有哪些區別?](https://i.imgur.com/2P5xFLc.jpg)
八八坑道,是台灣一種白酒的品牌;八八坑道,也是馬祖酒廠在南竿島上酒廠的一個藏酒坑道,藏放馬祖酒廠的窖藏高粱酒。因此,在回答問題之前,就已經要先為.
![八八坑道和金門高粱有哪些區別?](https://i.imgur.com/2P5xFLc.jpg)
八八坑道,是台灣一種白酒的品牌;八八坑道,也是馬祖酒廠在南竿島上酒廠的一個藏酒坑道,藏放馬祖酒廠的窖藏高粱酒。
因此,在回答問題之前,就已經要先為"八八坑道"的酒正名!
時間的劃分點是2013年!
白酒品牌的"八八坑道",是台灣世華企業註冊的一個品牌,他們與馬祖酒廠合作,推出以"八八坑道"為名,實際罐裝的是馬祖酒廠的高粱酒。世華企業當年砸下大筆的宣傳費打響了"八八坑道"品牌,讓馬祖的這種高粱酒終於可以與金門酒廠的系列高粱酒競爭。
然而,雙方卻在2013年分手了。
世華企業自己並沒有酒廠,所以都是委託其他酒廠來生產"八八坑道"的高粱酒,其中包括台灣的福祿壽酒廠,甚至澳門的酒廠,也有一說部分來自大陸的酒廠。
因此,嚴格來說,"八八坑道"的高粱酒,在2013年以前,就是馬祖酒廠的一種高粱酒,而2013年以後,只能看瓶裝上產地標籤,才能知道是哪裡生產的高粱酒。
當年"八八坑道"的酒出名,除了宣傳也有實力。
2010年台灣的「酒訊雜誌」八月號,製作有史以來第一次的50度以上高粱酒盲測,馬祖酒廠的"八八坑道"名列第三,金門高粱連前五名都沒有。四位評審意見是:曲香不顯著、偏甜,但口感相當順口,且質地溫潤,是中上之選。入喉後也溫和且不過度辛辣特質,無論是佐餐、純飲,都能感受到在勁醇之間的風味變化。
另一位品酒達人,當年也有以下的評價:入口後一股刺舌清涼,雖然酒精濃度高達53%,但酒精味卻不是很重,取而代之的是清洌香淳的高粱芬芳,入喉後吐氣回口,溢出一股特別的,口感並不會很辛辣,相當順口,入喉後也不會非常燒喉,順順的就喝入口中,帶著微微的香甜,越喝越順。
2014年"八八坑道"高粱酒曾經得過一次財政部的金牌獎,再之後,就沒有得獎的資料。
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