真的超簡單!居家版古早味糖葫蘆只要十分鐘就能輕鬆DIY | 台灣之美
2020年3月4日—於是乎狼編想到,最近春天的水果有啥?就是有大把大把草莓跟番茄呀!說到草莓跟番茄,你會想到什麼甜點?那就是古早味的糖葫蘆!
有道是「春眠不覺曉,處處聞啼鳥。夜來風雨聲,花落知多少。」,春天雖是百花齊放、生機盎然之時,但春天也是令人懶癌上身的時節呀~🤣🤣最近因為武(新)漢(冠)肺炎的關係,除了靠著吃、吃、還是吃,來消解無聊,真不知道還能幹嘛呀~(喂💢💢)
於是乎狼編想到,最近春天的水果有啥?就是有大把大把草莓跟番茄呀!😍😍說到草莓跟番茄,你會想到什麼甜點?那就是古早味的糖葫蘆!沒錯~這次狼編就要來教大家輕鬆做出居家版的古早味糖葫蘆,讓你輕輕鬆鬆就能消解無聊,順便消耗你的水果們的數量(咦?)
🍅重要的食材們
小番茄:適量
草莓:適量
白糖:至少200克(盡量不要使用紅or黑糖,做出來的糖漿顏色會太深)
沙拉油:少許(一定要沙拉油~其他的油都不行!❌❌🈲)
*水果一定要挑硬一點跟酸一點的(出水速度較慢)
簡單一點的影片版教學這邊請👆👆
花俏一點的影片版教學這邊請👆👆
🍓圖文並茂文字版教學(作法)
1⃣將水果清洗乾淨後,串成葫蘆串 。
(一串3到4顆就好,串的時後千萬要注意角度,以免水果破裂就GG惹!)
2⃣開小火熱鍋,待鍋子熱後倒入白糖們。
3⃣等到糖有大量融化的狀況,再開始慢慢翻攪,但也不需要一直翻攪。
(要記得一直開小火煮,糖才不會變黑唷!)
🍅吃糖葫蘆不能沒有番茄
4⃣準備一大碗(鍋)放著冰塊的冰水。💦💦
5⃣...
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