常見鮪魚種類 | 台灣之美
![常見鮪魚種類](https://i.imgur.com/2P5xFLc.jpg)
魚體呈紡垂狀,腹部銀白色,側線下方有4~10條暗灰色之條紋。一般體長約在80公分,體重約為8~10公斤。最大體長可達100公分、體重約30餘公斤。分布於三大洋熱帶及溫帶水域。
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(圖片來源:SPC,www.spc.int) © Pacific Community (SPC) Illustration: Les Hata
學名:Thunnus thynnus 英文名:Northern Bluefin Tuna 日文名:クロマグロ 俗名:黑甕串 分類上屬鱸目、鯖科、鮪屬。 為體型最大之鮪類,主要分布北半球的溫帶海域,包括大西洋(含地中海)及北太平洋海域。屬高度洄游魚種,體長最大可達300公分、體重達680公斤。 我國遠洋鮪釣漁船每年在地中海均有捕撈之配額,每年之三月至五月為主要漁季。而太平洋黑鮪則在每年4月至7月間洄游經過臺灣東部海域,為我國小型延繩釣季節性作業之高經濟魚種。
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一次了解「生魚片之王」黑鮪魚各部位介紹原來金三角在這裡 | 台灣之美
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產品簡介 | 台灣之美
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黑鮪魚 | 台灣之美
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